Bienvenidos a Cannella, una panadería moderna de estilo europeo que celebra los sabores y tradiciones de la cultura latina a través de la comida. Modo de Vida busca lugares acogedores y de ricos diseños para crear nuevas conversaciones. Su propietaria, Desirée Passaro, nos cuenta que en la primera conversación que tuvo con la arquitecta/ diseñadora, Nicole Pérez AIA, de Atelier NPR, conversaron sobre el estilo del restaurante, las emociones que querían crear y el estilo del servicio que se llevaría a cabo.
“Estuvimos en la misma página durante el proyecto. Al haber tenido la experiencia compartida de vivir en NYC, las dos estábamos igualmente familiares con las inspiraciones del proyecto”.
La intención primordial al diseñar el espacio de Cannella era compartir el proceso y la práctica de la panadería con los clientes. Buscan transmitir la energía, el amor, y el olor de los pasteles y los panes desde que entras por la puerta. Nos cuenta su dueña, “Los materiales usados en el espacio son un reflejo de la variación de tonalidades neutrales y las diferentes texturas que podemos encontrar y apreciar en un Croissant hecho a la perfección”.
Esto se puede apreciar en la combinación de losas de terrazo mate hechas localmente en Terrazol junto una losa zelige glaseada. Su diseño te invita a acercarse a los ventanales de cristal que enmarcan las confecciones de Cannella mientras se preparan todos los bienes que ofrecen, para así aprender y disfrutar del proceso.
Para Nicole, Cannella es un espacio acogedor donde puedes ir a disfrutar de un desayuno o almuerzo mientras trabajas, lees un libro, o esta revista, así como te pones al día con amistades.
RECURSOS
Puertas y Ventanas: Cristales Curvos
Pisos: The Home Warehouse
Muebles de barra y estanterías (custom): Ébano
Mesas: PR Seating
Sillas: Ikea
Enseres: Progressive, MasterChef, Metal Equipment PR
Lámparas sala: Ikea, San Juan Lighting
Lámparas Cocina: Home Depot, San Juan Lighting
Losas: Terrazol, The Marble Shop, Home Depot
