La cocina es el corazón del hogar, donde se preparan las comidas, se crean recuerdos y se desarrollan experimentos culinarios. Pero a pesar de toda su calidez y actividad, una cocina mal organizada puede convertirse rápidamente en una fuente de frustración. Para aprovechar al máximo tu espacio culinario, es esencial considerar no solo qué se coloca en tu cocina, sino dónde se coloca. Desde utensilios hasta electrodomésticos, cada elemento tiene su lugar, y optimizar su ubicación puede simplificar tu proceso de cocina y mejorar tu experiencia en general en la cocina.
Utensilios:
La accesibilidad es clave
Cucine Lube / The Home Warehouse
Los utensilios son los caballos de batalla de la cocina, por lo que es crucial mantenerlos al alcance del área de cocción. Un porta-utensilios o cajón cerca de la estufa y el área de preparación garantiza un fácil acceso mientras cocinas. Considera instalar ganchos, una cinta magnética en la pared para colgar utensilios de uso frecuente como espátulas, cucharones y cucharas de servir, manteniéndolos al alcance y liberando espacio en el cajón para otros artículos.
Escurridor de vajilla:
Cerca del fregadero
Scavolini Mia / Arkitektura
Después de lavar los platos, es conveniente tener un área designada para que se sequen. Instalar un escurridor de platos o una alfombrilla de secado cerca del fregadero permite un fácil drenaje y evita que el agua gotee sobre encimeras o pisos. Considera colocar el área de secado junto al lavavajillas para transiciones sin problemas desde lavar hasta secar y almacenar.
Zafacón:
Fuera de la vista, pero accesibles
Poliform
Cucine Lube / The Home Warehouse
Los zafacones son una parte necesaria, pero a menudo poco atractiva de la cocina. Ocúltalos dentro de un gabinete o debajo del fregadero para mantenerlos fuera de la vista y mantener una estética limpia. Opta por un zafacón con tapa para contener olores y evitar plagas. Si el espacio lo permite, considera un contenedor separado para reciclaje para promover prácticas ecológicas. Debes colocarlos cerca del fregadero o del área de preparación de alimentos.
Hornos y Refrigerador:
Considera el flujo de trabajo
Molteni Dada / AD Studio
Al planificar la distribución de tus electrodomésticos de cocina, considera el flujo de trabajo de la preparación de comidas. Coloca el horno y la estufa en proximidad cercana al área de preparación de alimentos para minimizar la distancia entre cocinar y servir. Mantén el refrigerador cerca para acceder fácilmente a los ingredientes mientras cocinas. Esta distribución promueve la eficiencia y reduce el movimiento innecesario alrededor de la cocina.
Especias:
Mantenlas a mano
Las especias son esenciales para agregar sabor a los platos, por lo que es esencial mantenerlas fácilmente accesibles. Considera instalar un estante de especias en la pared o dentro de una puerta de gabinete para maximizar el espacio y la visibilidad. Organiza las especias por frecuencia de uso, con los elementos esenciales para el día a día al alcance fácil y las especias especiales almacenadas más arriba o más abajo.
Espacio en la superficie:
Espacio para trabajar
Doca Kitchen / Carlos Robles Bath, Tile and Stone
El espacio adecuado en la superficie es esencial para la preparación de alimentos, por lo que es fundamental asignar suficiente espacio en el mostrador para picar, mezclar y ensamblar ingredientes. Apunta a tener al menos 36 pulgadas de espacio en el mostrador adyacente al fregadero y la estufa para una máxima eficiencia. Considera agregar una isla de cocina o carrito rodante para espacio de trabajo y almacenamiento adicional.
Mini electrodomésticos:
Almacenamiento estratégico
Arrital Kitchens / Kitchen Art
Los mini electrodomésticos como licuadoras, tostadoras y cafeteras son convenientes, pero pueden desordenar los mostradores si no se almacenan correctamente. Designa un gabinete específico o un estante de despensa para almacenar estos electrodomésticos cuando no estén en uso. Instala enchufes dentro de los gabinetes para mantener los cables organizados y fuera de la vista. Los estantes o cajones deslizantes pueden facilitar la recuperación y el almacenamiento de electrodomésticos.
En conclusión, una cocina bien organizada mejora la eficiencia y el disfrute al cocinar. Al considerar cuidadosamente la ubicación de utensilios, vajilla, zafacones, electrodomésticos, especias, espacio en la superficie y mini electrodomésticos, puedes crear un diseño funcional y armonioso que garantice la comodidad en tu cocina. Ya sea que estés preparando una comida rápida entre semana u organizando una cena, un diseño de cocina optimizado asegura que todo lo que necesitas esté justo donde lo necesitas. Si necesitas ayuda con las medidas básicas de todo en la cocina accede a una guía completa aquí.
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