En un encuentro organizado por La Mafia PR, destacados chefs nominados a los Premios Lazos de Oro 2026 se reunieron para celebrar, conversar y reflexionar sobre la evolución de la gastronomía en Puerto Rico. Más que una antesala a la gala oficial, el evento fue una mirada íntima a una industria que ha crecido con fuerza, identidad y propósito.
Chefs como David Chaymol, Joerick Rivera, Gabriela Díaz, José Álvarez, María Franco y Ángel Lugo compartieron sus experiencias desde distintas regiones y propuestas culinarias, destacando el auge del producto local, la creatividad de las nuevas generaciones y el valor de una cocina que conecta con la comunidad, la cultura y la emoción.
Fundados por Rafael Ruiz Mederos, los Premios Lazos de Oro nacieron con la misión de crear una guía culinaria rigurosa y confiable para Puerto Rico.
Hoy, en su tercera edición, el proyecto se consolida como uno de los reconocimientos más importantes de la industria gastronómica local.
Con arte, hospitalidad, sabor y visión de futuro, Lazos de Oro celebra una gastronomía que no solo alimenta, sino que también cuenta quiénes somos.
Lazos de Oro previews Puerto Rico’s 2026 gala, highlighting local ingredients, culinary innovation, and strong community ties. Renowned chefs share experiences from diverse regions, reflecting a vibrant and evolving industry. Founded to guide Puerto Rico’s gastronomy, the awards reaffirm a trusted, forward-looking culinary narrative.
